Présentation

En 2010, Damien reprend une parcelle de son grand père qui était agriculteur.

Depuis son enfance, il élève des volailles par passion... Ce qu'il a transformé en profession !

Il commercialise ses volailles dans des magasins fermiers, des boucheries et également des restaurant.

Il a choisi la race de poulet cou nu pour ses qualités gustatives.

Mon petit +

Il fabrique son aliment. Il y intègre des céréales locales (maïs et triticale), de la protéine locale féverole, et il expérimente depuis peu le soja avec un producteur de Cambrai, Benoît Vaillant.

Afin de substituer les traitements antibiotiques, il utilise des huiles essentielles de haute alpes dans l'eau.

Il déplace ses bâtiments pour renouveler les parcours herbeux, ses volailles vont à l'extérieur. Son objectif est de produire une volaille la plus naturelle possible !