Depuis 1945 à aujourd'hui, avoir une âme d'éleveur et rester en lien avec la terre, cela s'est toujours transmis de génération en génération dans la ferme familiale de la Croix aux Bois.
La famille Catteau fait partie des 10 familles fondatrices de la coopérative agricole Au Panier Vert.
Elisabeth et Samuel Catteau sont la 4ème génération à perpétrer les traditions familiales ! Installés en GAEC frère-Soeur, leur ferme familiale en polyculture-élevage compte : 60 vaches laitières, 2.000 poules pondeuses, 44 hectares (Prairies, Maïs, Pommes de Terre, Betteraves sucrières) et un atelier de transformation pour leur production laitière.
Retrouvez en magasin leurs produits : Produits Laitiers (lait cru, lait battu, beurre, crème fraîche, fromage blanc, desserts lactés) , pommes de terre en sac et vrac, œufs bio et viande de veau.
Nos animaux sont nourris sans OGM.
Dans une démarche zéro déchet pour nos œufs, ils sont proposés en libre -service. Le consommateur ramène sa propre boîte. Les alvéoles sont reprises, lavées et réutilisées !
Nos vaches sont en pâture de mars/avril à octobre (selon conditions climatiques).
L'atelier poules pondeuses est certifié en agriculture biologique !
3 hectares de cultures sont converties en agriculture biologique pour l'élevage de poules pondeuses.
Du PANIER VERT
ANNÉES D'ANCIENNETÉ AU PANIER VERT
Emplois
Le Panier Vert, c'est notre VALORISATION
Le Panier Vert est notre lieu de vente, il nous permet la commercialisation à prix juste de nos produits. Notre ferme continue d'exister, de se développer.
Le Panier Vert, c'est notre SOCIABILISATION
Le panier Vert est notre lien social, au travers des échanges avec les autres producteurs et les salariés et par la rencontre de nos clients.
Le Panier Vert, c'est notre MOTIVATION
Le Panier Vert nous dynamise, il nous donne de l'élan pour continuer à élever, produire et transformer nos produits de façon qualitative. Les attentes sociétales nous donne de nouveaux challenges (bien-être animal, zéro déchet, cultures respectueuse de l'environnement...).
