Présentation

En 2007, Bertrand Coustenoble reprend la ferme familiale située à Marquilies. Il y cultive principalement des céréales : orge de brasserie et blé (tendre et dur) ; mais aussi des betteraves sucrières, du colza et plusieurs variétés de courges (plus d'une centaine !).

Avec Ingrid, son épouse, ils décident de valoriser les céréales produites sur l'exploitation en développant une brasserie ainsi qu'un atelier de production de pâtes fermières. 

Retrouvez leurs produits en magasin : Bières, pâtes, vinaigre de bière et quelques courges en fonction de la saison.

Mon petit +

Notre petite exploitation familiale ne vit qu’avec les ventes des produits en circuit court !

Nous favorisons une fabrication traditionnelle de nos produits avec exclusivement nos céréales pour un suivi irréprochable du champ à l’assiette.